Recepti

Palačinke sa tikvicama – jeftine i brze, a savršene za leto

Sezona tikvica nas svake godine obraduje jer postoji hiljadu rešenja kada su brzi letnji obroci u pitanju, a gotovo uvek to bude i najukusniji odabir.

27.06.2025.

11:39

Izvor: superžena

0
Palačinke sa tikvicama – jeftine i brze, a savršene za leto
Elena Hramova/Shutterstock

Podeli:

Palačinke s tikvicama su ukusnе i prave se po jednostavnom receptu, idealne su za doručak ili lagani ručak. Tikvice se dodaju u smesu za palačinke, čineći ih sočnim i dajući bogatiji ukus.

Sastojci:

  •     1–2 tikvice, izrendane
  •     2 jajeta
  •     250 ml mleka (ili kiselog mleka, jogurta)
  •     100–150 g brašna
  •     so, biber, začini po želji (mlevena paprika, peršun)
  •     ulje za pečenje 
     

Priprema:

Tikvice oguliti (po potrebi) i izrendati. Posoliti i ostaviti da puste vodu 15–20 minuta, pa ih dobro ocediti.

Umutiti jaja, dodati mleko, so, biber i brašno. Mešati dok ne dobijete glatku smesu. Smesa treba da bude malo gušća nego za obične palačinke.

Palačinke sa tikvicama – jeftine i brze, a savršene za leto
Xanya69/Shutterstock

Dodati oceđene tikvice i začine u smesu i promešati.

Peći palačinke u zagrejanom tiganju s malo ulja, dok ne porumene s obe strane. 

Dodatni saveti:

Za bogatiji ukus, možete dodati feta sir, kačkavalj, ili beli luk u smesu. Palačinke se mogu poslužiti tople s kiselim mlekom, pavlakom, ili nekim drugim umakom. 

Za još mekše palačinke, možete dodati malo kisele pavlake ili jogurta u smesu. 

Možete eksperimentisati sa začinima, dodajući mirođiju, bosiljak ili druge omiljene začine. 

loader