Rižoto je specijalitet koji su takmičari u prethodne dve sezone najpopularnijeg kulinarskog šoua "MasterChef" pokušavali da naprave perfektno, ali to gotovo nikome nije polazilo od ruke!Zato su sudije odlučile da taj zadatak stave pred takmičare treće sezone!Takmičar Nikola Paunović se opredelio za šumski rižoto (kremasti rižoto sa šumskim pečurkama), koji je ocenjen najvišom ocenom, a njegov recept vam prenosimo u celosti:Ljutiku 25 g prodinstati na maslinovom ulju dok ne postane staklasta.Aleksandar Krstović Krle/Prva TV Pirinač Аrborio 100 g vrlo malo oprati, pa dodati da se proprži zajedno sa lukom, ubaciti anis i karanfilić. Rižoto nalivati goveđim bujonom koji je predhodno zagrejan uz stalno mešanje.Vrganj i bukovaču prodinstati kratko na buteru začinjene majčinom dušicom.Kada rižoto bude pred kraj posoliti i pobiberiti po ukusu. Kada bude gotov skloniti sa vatre i dodati 20 g maslaca i 30 g parmezana.Poslužiti u plitkom tanjiru sa par listića parmezana odozgo.Prijatno!
Nikome u MasterChefu ovo nije pošlo za rukom: Čuveni šumski rižoto ostavio sudije bez teksta
Za kraj druge nedelje, odnosno u četvrtoj epizodi nove sezone "MasterChefa Srbija", kuvari u crnim keceljama su imali zadatak da pripremaju rižoto!
19.04.2025.
11:19
Izvor: Prva.rs
Vrati se na vest
0 Ostavite komentar