Treća sezona MasterChefa-a, najgledanijeg kulinarskog šoua na TV Prva, odavno je počela. Takmičari su sinoć imali priliku da još jednom pokažu svoje kulinarsko umeće, a sudeći prema komentarima na mrežama, nisu razočarali verne fanove šoua.Najveću pažnju javnost privuako je recept za sočnu jagnjetinu, a mi vam u nastavku dajemo i recept.Jagnjetinu staviti u marinadu od soli, bibera, maslinovog ulja i soja sosa.Tapioku i edamame kuvati u slanoj vodi, aromatizovanoj šalotom, nanom, žalfijom i majčinom dušicom.Salsa:Upržiti glavicu crnog luka, šalota, 2–3 čena belog luka, dodati svežu crvenu papriku i svež crveni paradajz, dobro ukrčkati, pa dodati paradajz pelat iz konzerve.Pri kraju rastvoriti kašičicu gustina i umešati u salsu.Začiniti solju, biberom, čilijem, kuminom i svežim korijanderom.Jagnjetinu prvo propržiti na maslinovom ulju i puteru da uhvati lepu koricu, pa staviti u rernu i peći do 57.5°C.Edamame polirati hladnom vodom i ledom, pa začiniti solju i čilijem.Servirati salsu, preko nje kotlet od jagnjetine, i dodati prilog od tapioke i edamame.Ukoliko želite da pročitate još zanimljivih recepata iz MasterChefa-a, pratite sajt Prva.rs.
MasterChef recept za najsočniju jagnjetinu: Ovako pripremljenu sigurno niste probali
Sočna jagnjetina, pripremljena na ovaj način će vam se sigurno topiti u ustima.
10.05.2025.
10:28
Izvor: Prva.rs
Vrati se na vest
1 Ostavite komentar