MasterChef recept za najsočniju jagnjetinu: Ovako pripremljenu sigurno niste probali

Treća sezona MasterChefa-a, najgledanijeg kulinarskog &scaron;oua na TV Prva, odavno je počela. Takmičari su sinoć imali priliku da jo&scaron; jednom pokažu svoje kulinarsko umeće, a sudeći prema komentarima na mrežama, nisu razočarali verne fanove &scaron;oua.Najveću pažnju javnost privuako je recept za sočnu jagnjetinu, a mi vam u nastavku dajemo i recept.Jagnjetinu staviti u marinadu od soli, bibera, maslinovog ulja i soja sosa.Tapioku i edamame kuvati u slanoj vodi, aromatizovanoj &scaron;alotom, nanom, žalfijom i majčinom du&scaron;icom.Salsa:Upržiti glavicu crnog luka, &scaron;alota, 2&ndash;3 čena belog luka, dodati svežu crvenu papriku i svež crveni paradajz, dobro ukrčkati, pa dodati paradajz pelat iz konzerve.Pri kraju rastvoriti ka&scaron;ičicu gustina i ume&scaron;ati u salsu.Začiniti solju, biberom, čilijem, kuminom i svežim korijanderom.Jagnjetinu prvo propržiti na maslinovom ulju i puteru da uhvati lepu koricu, pa staviti u rernu i peći do 57.5&deg;C.Edamame polirati hladnom vodom i ledom, pa začiniti solju i čilijem.Servirati salsu, preko nje kotlet od jagnjetine, i dodati prilog od tapioke i edamame.Ukoliko želite da pročitate jo&scaron; zanimljivih recepata iz MasterChefa-a, pratite sajt Prva.rs.

MasterChef recept za najsočniju jagnjetinu: Ovako pripremljenu sigurno niste probali

1 Komentari