Kupus će zadržati svežinu i do 14 dana, ali samo ako ga skladištite na ovaj način

Povrće je nezaobilazno u mnogim jelima, ali da bi ostalo sveže, potrebno ga je pravilno skladi&scaron;titi. Malo ljudi je svesno da kupus i zelena salata imaju za&scaron;titnu koru, &scaron;to ih čini sklonijim kvarenju ako se samo ostave u frižideru.Ako se ne opere i ne pokrije, zelena salata može da se osu&scaron;i i uvene zbog visokog sadržaja vode, ali je takođe verovatno da će postati sluzava ili čak buđava ako se ne skladi&scaron;ti pravilno.Ali prema rečima ekspertkinje za hranu Laure Fuentes, održavanje sveže salate traje samo nekoliko minuta, a sve &scaron;to treba da uradite jeste da je operete i čuvate u plastičnoj kesi s papirnim ubrusom.&quot;Kada perete salatu, koristite me&scaron;avinu sirćeta i vode. Nakon či&scaron;ćenja, temeljno je isperite&quot;, rekla je stručnjakinja.nesavinov/ShutterstockMožda deluje čudno da perete povrće pre nego &scaron;to vam zatreba, ali listovi zelene salate mogu da sadrže bakterije i prljav&scaron;tinu, &scaron;to može ubrzati rast plesni.Belo sirće koje se koristi u prelivima za salatu sadrži sirćetnu kiselinu, koja ima antimikrobna svojstva, koja ubijaju &scaron;tetne bakterije, pomažući da salata duže ostane sveža.Shutterstock/AePatt JourneySve &scaron;to treba da uradite jeste da pome&scaron;ate belo sirće s vodom u odnosu 1:3 i potopite listove kupusa ili zelene salate oko tri minuta. Prilikom pranja, obavezno isperite kako biste sprečili da ostane ukus sirćeta. Nakon toga, osu&scaron;ite povrće na čistoj kuhinjskoj krpi.Ključno je ukloniti svu vlagu iz salate pre hlađenja, jer će svaka vlaga prouzrokovati brzo kvarenje. Za čuvanje, stavite salatu u kesu sa zatvaračem s papirnim ubrusom ili u posudu s poklopcem. Ubrusi će upiti vi&scaron;ak vlage. Po&scaron;to zelena salata ima visok sadržaj vode, ova metoda može pomoći da ostane sveža 10 do 14 dana.

Kupus će zadržati svežinu i do 14 dana, ali samo ako ga skladištite na ovaj način

0 Komentari